Essen & Trinken
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Gewürze (1373)
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Grüner Pfeffer ganz 250 g
Der grüne Pfeffer besticht durch seine feine zitrusartige Note. Der frische Geschmack wird durch seine milde Schärfe unterstrichen. Bei grünem Pfeffer werden die Früchte noch unreif geerntet. Die getrockneten Körner können ähnlich verwendet werden wie schwarzer Pfeffer.
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Rosen Curry 5 Kg
Der Geschmack des Curry kann vielfältig eingesetzt werden. Neben Reis- und Wokgerichten passt diese indische Mischung mit ihrer mild-würzigen Süße auch hervorragend zu Huhn und Gemüse.
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Garam Masala 80 g
Die bekannteste Gewürzmischung Indiens. Süßlich- Mild im Geschmack; passt Ideal für alle Linsen, Kichererbsen, Gemüse- und Reisgerichte der Indische und Orientalische Küche.
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Zimt gemahlen (Sorte Cassia) 80 g
Der Cassiazimt wird auch gerne als Holzzimt oder chinesischer Zimt bezeichnet. Er unterscheidet sich vom echten Zimt dadurch, dass er grob gerollt und dick ist. Sein Erscheinungsbild ist also das, was weiter verbreitet ist. Einen Unterschied allein durch Geruch und Geschmack festzustellen ist für Laien allerdings nahezu unmöglich. Ähnlich wie die Muskatnuss steht der Cassiazimt […]
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Schwarzkümmel ganz 25 Kg
Reiner, ägyptischer Schwarzkümmel-Samen (Nigella sativa) dient als wohlschmeckendes Gewürz für Salate, Gemüse, Fleisch- und Geflügelgerichte. Auch als Brotgewürz entfaltet er sein außergewöhnliches Aroma, wie z.B. bei türkischem Fladenbrot. Kann auch als Tee zubereitet werden: 1 EL pro Tasse mit kochendem Wasser überbrühen, nach Geschmack ziehen lassen und mit Milch, Sahne oder Honig genießen.
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Wasabi Erdnüsse im Reisteigmantel GRÜN | 1KG 1 Kg
Die mit Abstand beliebteste und am meisten begehrte Nuss-Spezialität bei uns im Online Shop. Wasabi-Erdnüsse im Reisteigmantel machen absolut süchtig. Daher der Tipp: Auf jedem Fall mitbestellen! Nährwertangaben pro 100g: Energie 459 kcal / 1924 kJ Fett 19g davon gesättigte Fettsäuren 4,4g Kohlenhydrate 60g davon Zucker 23g Eiweiß 10g Salz 0,91g Herkunft: China
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Jasmin Blüten 5 Kg
Die Jasminblüten haben einen sehr sinnlichen, leicht süßlichen Duft. Die getrockneten Blüten werden zum Aromatisieren von Grümn- oder Schwarztees verwendet. Aber auch zum Kochen eignen sie sich hervorragend und erzeugen in Kombination mit Honig ein köstliches Aroma. Da die Blüten essbar sind eignen sie sich auch als Dekoration für diverse Speisen.
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Kardamom gemahlen 60 g
Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle und ist bekannt dafür Kaffee und Tee aromatisch zu verfeinern. Er ist auch ein absolutes Muss in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Besonders köstlich ist das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln.
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Löwenzahnblätter 500 g
Der Löwenzahn ist ein echtes Wunderkraut. Bei regelmäßigem Verzehr bewahrt und schützt er unsere Gesundheit. Löwenzahn pflegt die Galle und die Leber, löst Nierensteine, hilft bei Hautleiden, hilft bei Rheuma und regelt die Verdauung. Einfach mit den getrockneten Blättern einen Tee aufbrühen, über den Salat streuen oder in anderen Speisen verwenden.
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Rosen Zucker 1 Kg
Perfekt zu Süßspeisen (Eis, Pudding, Milchreis), Backwaren, Cocktails, u.v.m.
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Dillspitzen 500 g
Das süßlich-würzige Aroma von Dill passt gut zu Wurzelgemüse, Fisolen, Kartoffeln, roten Rüben und – vor allem – Fisch. In vielen Ländern – egal ob Nord, Süd, Ost oder West – würzt Dill typische Speisen und macht sie somit unverkennbar. Bei uns wird er vor allem zum Einlegen von Gemüse verwendet. Auch Dillgurken erfreuen sich […]
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The Queen – English Curry 250 g
The Queen Curry schmeckt besonders edel, es enthält gemahlenen Earl Grey Tee. Köstlich in Suppen Curry mit Kokos Linsensuppe und natürlich allen Currys.
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Minze 5 Kg
Minze hat einen frischen, süßlichen Duft und ein kühlendes, leicht scharfes Aroma. Sie passt sehr gut zu Dipsoßen, Salaten, Cocktails und Hackfleisch. In arabischen Ländern ein traditioneller Teeaufguss.
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Mango Pulver 25 Kg
Ideal für: Puddings, Desserts, Smoothies & Säfte, Eis, Kuchen, Torten, Cocktails Wie löst sich das Fruchtpulver auf? Unser Fruchtpulver löst sich am besten in Flüssigkeit auf. (Wasser, Voll-Milch, Soja-Milch) Wie wird es das Fruchtpulver hergestellt? Unser Fruchtpulver wird aus reifen, frisch eingefrorenen, 100% echten Früchten hergestellt, welche nach der Trocknung gemahlen werden. Durch ein besonders schonendes Gefriertrocknungsverfahren bleiben die natürlichen fruchttypischen […]
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Rote Chili getrocknet, 4-7cm 250 g
Die Chilis sind dünnwandig, mittelscharf, aromatisch und haben eine leichte Zitrusnote. Das macht sie zur idealen Zutat für Gerichte mit Geflügel oder Fisch. In China werden sie traditionell den Gerichten ganz und getrocknet beigegeben, dabei werden sie meistens zu Beginn in heißem Öl angebraten. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einlegen oder der Herstellung von […]
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Kerbel gerebelt 5 Kg
Kerbel lässt sich sehr vielseitig verwenden; am bekanntesten ist die Kerbel-Rahmsuppe. Auch grüne Soßen, Kartoffel-, Pilz- und Tomatensuppen, Möhrengemüse, Salate, Kräuterbutter und Omelettes werden mit Kerbel verfeinert. Kerbel wird nur kurzzeitig mitgekocht!
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Minze 500 g
Minze hat einen frischen, süßlichen Duft und ein kühlendes, leicht scharfes Aroma. Sie passt sehr gut zu Dipsoßen, Salaten, Cocktails und Hackfleisch. In arabischen Ländern ein traditioneller Teeaufguss.
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Senfkörner Gelb 25 g
Senfkörner werden in der Küche am besten für Marinaden, zum Einlegen von Essig-Gemüse und zum Würzen von scharfen Saucen verwendet.
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Italienische Kräutermischung 500 g
Eine erlesene Mischung vom Besten, was Italien zu bieten hat! Verfeinern Sie mit diesen Kräutern Saucen, Aufstriche, Cremesuppen, Gemüse, Salat und vieles mehr. Auch zum Braten verwendbar: Die Mischung verleiht gebratenem Fisch und Geflügel ein einmaliges Aroma.
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Steinpilze gemahlen 500 g
Steinpilze auch Porcini genannt, gehören zu den Gewürzen, deren Qualität mit der Konservierung rasant ansteigt. Die getrocknete Variante ist wesentlich intensiver und aromatischer als der frisch geerntete Pilz. Durch die schonende Art der Trocknung wird dem Pilz nur der Wassergehalt entzogen. Der ursprüngliche Geschmack bleibt erhalten und verdichtet. Übrigens entsprechen 25 Gramm getrocknete Pilze einer […]
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Steinpilze getrocknet & geschnitten 250 g
Steinpilze auch Porcini genannt, gehören zu den Gewürzen, deren Qualität mit der Konservierung rasant ansteigt. Die getrocknete Variante ist wesentlich intensiver und aromatischer als der frisch geerntete Pilz. Durch die schonende Art der Trocknung wird dem Pilz nur der Wassergehalt entzogen. Der ursprüngliche Geschmack bleibt erhalten und verdichtet. Übrigens entsprechen 25 Gramm getrocknete Pilze einer […]
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Orangenschale geschnitten (getrocknet) 250 g
Gut für Süßes aller Art, wie z.B. Kuchen, Punsch, Tee, u.v.m. Orangenschale ist hocharomatisch und eignet sich durch ihren unverwechselbaren Charakter perfekt für eine besondere Note. Außerdem ist die Orangenschale sehr gesund, sie besitzt eine cholesterinsenkende Wirkung und enthält Antioxidantien.
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Orangen Pfeffer 120 g
Ideal für Fleisch, Steaks, BBQ, Fisch, Huhn, Salaten, Gemüse oder einfach so zum nachwürzen.
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Brombeer Pulver 25 Kg
Ideal für: Puddings, Desserts, Smoothies & Säfte, Eis, Kuchen, Torten, Cocktails Wie löst sich das Fruchtpulver auf? Unser Fruchtpulver löst sich am besten in Flüssigkeit auf. (Wasser, Voll-Milch, Soja-Milch) Wie wird es das Fruchtpulver hergestellt? Unser Fruchtpulver wird aus reifen, frisch eingefrorenen, 100% echten Früchten hergestellt, welche nach der Trocknung gemahlen werden. Durch ein besonders schonendes Gefriertrocknungsverfahren bleiben die natürlichen fruchttypischen […]
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